Je suis Julie, une heureuse épouse et maman de 30 ans, qui a décidé de prendre son avenir professionnel en main.

 

Depuis toute petite j'aime travailler les matières et l'artisanat m'apparaissait comme une évidence. Cependant, j'ai suivi une filière générale et c'est en cours d'anglais que je trouvais  mon bonheur. Après avoir passé un BTS Commerce International, j'ai travaillé pendant 6 ans dans le tourisme où j'ai pu développer mon anglais et mon sens relationnel auprès d'une clientèle internationale. Au bout de 6 ans j'ai eu envie de voir un peu autre chose, et j'ai occupé différents postes dans le secrétariat.

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L'artisanat m'est toujours resté en tête et suite à la naissance de notre fille Arwen, une opportunité s'est présentée: j'avais la possibilité de me reconvertir dans la pâtisserie en passant le CAP!

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J'ai expérimenté beaucoup de différents loisirs créatifs, mais la pâtisserie est la seule activité qui ait perduré.

Tout a commencé par la découverte du cake design, venant des USA, ou l'art de faire des gâteaux décoré selon un thème, malheureusement, je n'étais pas très douée, et mon entourage pourra vous le dire, niveau gustatif, il y avait du boulot! La formation s'est avérée très bénéfique, et maintenant je peux le dire, c'est de l'histoire ancienne!

 

Avec mon CAP Pâtissier en poche, désormais je fais des bons et beaux gâteaux!